אדרדור היא אחת המזקקות הקטנות בסקוטלנד ומהבודדות שנותרו ללא שליטה של תאגיד גדול. המזקקה בבעלות משפחה שמזקקת באותה שיטה ועם אותם הכלים כמו בעבר. הביטוי קלדוניה הוא הוצאה מיוחדת וקיבל את שמו מהמשורר דאגי מקלין על שם שירו המפורסם. לאחר הזיקוק התבגר בחביות בורבון ולאחר מכן עבר להמשך התיישנות בחביות אולרוסו פעילות לכ-5 שנים. צבעו חום אדמדם עמוק שנתקבל מהחביות. ללא סינון בקור וללא תוספת צבע. אחוז אלכוהול - 46% כמות - 700 מ"ל